ラーメン屋、遂にキレた！「売上223万円で赤字55万。俺はタダ働きやぞ」

https://i.imgur.com/Ba5SjPG.png

コンサル雇うべき

何か間違ってそうや
元々原価率45%超えていたとか、無駄にチャーシューに拘ったりとか

うーんラーメンには1500円以上出せんのや
すまんな

>>2
謎ハゲ「チャーハンと餃子をやれ！」

狛江ってわざわざ食べに行こうとはならん場所やな

盛りすぎたな
https://i.imgur.com/vEb0Qbs.png

情報を食ってんだ

ラーメン屋は年商3600万ないと黒字の可能性ゼロと言われてるんだからその売上じゃ赤で当たり前

これ、チャーシュー薄くすれば解決じゃね

ホリエモンのラーメン屋みたいに1杯11,000円にすればよい

お、おう
頑張れ

輸入禁止のスペイン豚を闇ルートで仕入れでもしてんのか？

>>7
やめたれw

いや赤字なら値上げするか店畳むかしろよ

バカは嘘もばれる

商売に向いてない

ラーメン屋はバカでもなれる
儲かるかは別として

売上223万円やとしたらそこそこ繁盛店やろ

>>9
毎日100杯売れないとあかんのかそらきついわ

馬鹿に経営はできない……

豚の餌やん
潰れてよし
https://i.imgur.com/0u0x7YB.jpeg

二郎系は原価かかりそうだもんなあ

引き算と割り算ができないタイプかな？

ちょっと固定客がついたら値上げしそう

>>22
秋葉原の近くに住んでた時この店徒歩1分のとこにあったからたまに行ってたわ

値上げしてもいいよーいいよーってエコチェンが欲しいだけ

辞めたらええやん

ガリガリ君みたいに素直に頭下げるのが一番や

>>2
その金はどこから出るんだよ

原価64は絶対儲けでないから値上げして売上たたなきゃ傷が浅いうちにやめたらええと思うで

何を好き好んで豚の餌屋さんやるんやろ
美味しいラーメンを探求する楽しさがないやん
客も臭い豚しか来ないし

>>7
たれｗｗｗｗ

この店の損益分岐点みたいなのはいくらなんだろうね
毎月の売上350万円くらいかな
そうなるとざっくり何杯売れればいいのか

ラーメンって飲食でもコスパ悪いやろ

今時ラーメンって一杯千円越え当たり前やもんな
数年前になんGで千円になるかもって話あったらワイはいかんくなるけど好きにすれば？w
みたいなレスだらけやったのに

歳取るとチャーシューがキツくなってくるんや薄いの1枚で充分ネギトッピングとメンマとワカメで

>>7
どうせこんな事だろうと思ったよ
じゃなきゃ閉店ラッシュや

外食はもうどれだけメニューしょぼくできるか競争になっていくしかないな
高い材料をカットしていくのが答えになっていくやろ

そろそろ暑くなるけど客入るんかな

>>40
汁無しで余裕で乗り切れるやろ

>>7
なるほど

>>40
あんな豚の養殖場行きたくねえよ

二郎系はやばいよな
川崎のラーメン二郎行ったらチャーシューがかまぼこ型で驚いた
絶対円を半分に切ってる

>>7
原価550円のチャーシューなんでどんな厚さなんや？ｗ

それで生活できるなら裕福で良かったやん

都内で月300も売れないて余程不味いんか

じゃあ辞めれば？としか思えない

チャーシューデカくないとアピールできないもんな

うどんは毎日食べれるけどラーメンは食べれないしな

嘘松で大草原

これは盛ってるにしてもラーメンって原価かかるよな

東京進出した新潟の二郎インスパイアか
本家来てから行く価値の無くなった店

ラーメン屋なんてまともに計算もできん高卒中卒がなるような仕事なんだからしゃーないやん

バイトしろよ

>>29
カルテットってバレたけどな

っぱ日高屋よ😤

>>11
あれでも1日50杯は売れてるんやから凄い儲けやわな 原価率も5%くらいやし

店主の話を鵜呑みにするなら絶望的に経営センスが無いってだけやな

客層出して値段決めて全部やってんのに赤字出してるのは才覚ない

四則演算ができないのは小学校からやり直しちゃうか

ラーメンなくして餃子とビールで勝負しようや
アホほど儲かるで

売上だけたっててもな
人件費食材費賃料光熱費考えたらとてもとても儲かりませんて

チャーシューやめるだけで利益70万に改善するやん

しかも消費税は納めないかんからな
税金で破産する

>>22
猛虎魂感じる

ラーメンなんてスープに辛い油入れて塩を大量にぶち込んどけば
変なリピーターできておおもうけじゃないの？

豚の餌

全て円安のせいやん
こんな短期間で円の価値を半分にしたら日本崩壊するに決まってる

ラーメン屋って昭和のブームで蔓延っただけのYouTuberと大差ない存在やからな

成り立たんならやめてもらうしかなかろ

最近ラーメン屋が調子乗ってバカ高いもんばっか出してくるの腹立つわ

店たため

脱サラしてラーメン屋になるかYouTuberになるかの差やな

クソマズいラーメン出してんなよ

もやしがだいぶ値上がりしてるからな

ここいくらなの？
豚山と同じ値段にすれば黒字になるんじゃねーの

野菜ニンニク脂、全部金取れば良いと思うね

>>76
豚山より普通に高くて草やった

原価率たっか
やっていけるわけないだろ

1000円超えたラーメンって食いたくないよな
なんか食ってて楽しくないわ

ラーメン1200円とかだと食ってる最中にここリピートはないなって考え始める

>>80
美味すぎると逆に食べた感がないんだよな
無我夢中になるから

>>81
洗練されすぎると中毒性がないんだよな

潰れろ早く邪魔だし迷惑
儲からない飲食店なら必要無いきっとまずいんだよ

ラーメンイエローは不味いと思うけど客は入ってるよな

>>83
行列一時間待ちとか数量限定の醤油ラーメンとかでよくあるわ
上品なお味やトッピングの美味さに感動するのに2回目はない
子供の頃から行ってる雑な家系とか安いだけのとんこつに落ち着く

ラーメンって一度興味本位で食って、こんな味か、もういいや、ってなる
話のネタで行こうか、ぐらい

飲食店なんか潰れて当たり前で成功する方が少数やのにラーメン屋だけ泣き言多すぎや

成城石井でチャーシューを仕入れてるんだろ

那覇の二郎も一度は行こうと思うが、多分それっきりになるだろうな

>>90
怒らないでくださいね
普通はラーメン旅のためなんかで航空機なんて乗らないんですよ

>>91
あ～違うんよ～那覇に住んでる～

こんなん絶対に嘘じゃん

ナハハ

>>92
なんくるないさあああ

>>95
なんくるなってね～那覇二郎この前見たら50人は並んでたぞ～

https://chat.luvul.net/ChatRoom?room_id=1

こいつらはおとなしそうな客に八つ当たり嫌がらせしてストレス解消してるからいいだろ
値上げじゃなくてそういうことで赤字になったんじゃね

じゃあ店閉めろよ

店を畳めよ

値上げしたらええやん
そしたら客離れるけどw

こういうアホなやつが会社起こして即倒産するんよな

>>22
これはキツい…

小学6年の男子児童を車ではねて、殺害しようとしたとして大阪府警守口署は4日、殺人未遂容疑で住居不詳の建設作業員、滝本洋平容疑者（44）を逮捕した。「わざとぶつけようとしたわけではない」と容疑を否認している。

逮捕容疑は、3日午後6時ごろ、大阪府守口市東町の路上で、小学6年の男児（11）を軽貨物車ではねて殺害しようとしたとしている。

同署によると、男児が他の児童3人と自転車で走行中、滝本容疑者と交通トラブルになったとみられる。男児らがその場を離れようとした際、滝本容疑者が車を後退させて男児の自転車に衝突させ、そのまま逃走したという。男児は転倒し、頭部に軽傷を負った。

>>58
短期間で潰す前提だろ

ラーメンって手間と価格のバランスがおかしいよね

>>106
なんなら大繁盛してウハウハな店ですら平気で潰れるのがラーメン屋

23区なんて家賃がバカ高いからな

油そばに方針転換

まぁ回転率よ

品川駅前の老舗のラーメン屋1,100円したがクソ不味かったな

マシマシとか健康を害するだけの馬鹿サービスやめたらええやん
もやしすら高いならもう店内で豆苗やハツカダイコン育ててそれ乗っけとけ

真面目にラーメン作ってると儲けられない
らくしてセントラルキッチンで作ったほうが儲けられる

>>56
謎カルテットやけどな

他が上げたら自分達も上げるからな

計算ガバガバだけどラーメンは値上げしないとやっていけないだろうな

各種原価の計算が出来ない経営者がグチってるようにしか見えん

お前らも1000円で食える今のうちに食えるだけ食っとけよ
2000円超えてくるのも時間の問題
来年の今頃は1ドル200円

ラーメン食べるような民衆は高級な材料とか凝ったスープとかどうでもいいの理解しろや
シャキシャキのもやしと煮卵あれば大体文句ないやろ

食材原価64％で外食運営出きるわけねえだろやめちまえ

店主がただのマヌケ

チャーシューに原価割きすぎ

儲かってないアピールして脱税するのが目的やろ

ホットドッグ屋さんやればいいじゃん

地元のラーメンどころ名店のチャーシューメンでも860円だわ

券売機は脱税のために金抜いてそう
原価計算できないけどそういう知恵は働きそう

誰かにやらされてるって設定なの？
やめないの？

ラーメンて当たり前のようにチャーシューとか具入っとるけど無くても問題ないと思うんよな
カスタマイズしていく方がお互いに得やと思うんやが

異常な安値で集客してるからだろうな

>>7
ラーメンだけに、トッピング盛りすぎたなｗｗ

才能ないからやめたほうがいいよ

そのくせいい暮らししてるよなコイツら

これ経費で落とせば赤字帳消しにできる？

26日営業してたとしても1日10万売上無いのは閉めたほうがいいやろ