彡(^)(^)｢給食のフクラギの梅味噌焼き美味いなぁ｣→彡()()　児童生徒約100名にアレルギー症状

【食中毒】給食の「フクラギ」に高濃度ヒスタミン検出、富山県南砺市の学校で約100名がアレルギー症状
9/16(火) 14:31配信


富山県南砺市内の学校で、ヒスタミンによる食中毒が発生しました。9月11日に市内の小中学校と義務教育学校で提供された給食を食べた約100名の児童・生徒が、唇の腫れや発疹などのアレルギー症状を訴えました。

富山県の砺波厚生センターの調査によると、原因は給食に使用された魚の「フクラギ」で、高濃度のヒスタミンが検出されました。

ヒスタミンによる食中毒は、マグロやブリなどの赤身魚に含まれるヒスチジンというアミノ酸が、不適切な温度管理によってヒスタミンに変化することで発生します。

県は消費者に対し、魚は常温で放置せず冷蔵保存すること、エラや内臓はできるだけ早く除去すること、鮮度が低下した魚は食べないことなどを呼びかけています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/34592cbebc9b9f2de6f26b40c7b7a4e324061fdf

https://i.imgur.com/D9G7HOR.jpeg
https://i.imgur.com/df0LQZp.jpeg

やきう民久々に見たわ
まとめサイトだとまだ使うんやな

>>1
はいこいついつものスレタイいちいちくさすぎゲキクサクソダサ嫌儲ロンダ乞食ブルーシート速報ね

常習無断転載ニュースコピペ拡散犯罪スレタイくさすぎ

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しらにゃい
初耳

学校って農家とか漁師に弱み握られてるレベルで地域の食材を給食に出すよな

>>6
そこで弱みとかいう発想になるのズレてるよ

なんちゅー渋いもん食ってるんや

特産品でやらかすのは不名誉すぎるやろ

フクラハギ食わすな

9月に入ってもこの暑さは想定外で温度管理を怠ったんやろな

想定外の暑さで頭が痛い

フクラギとブリって何が違うん？

>>7
そうなんか…
正直なんgきてまだ一ヶ月とかだから許してくれ

>>10
滑った？

>>13
ブリの幼魚がフクラギやからまぁ一緒やな

>>2
悪そうな顔しとるわ

>>13
出世魚やから成長に応じて名前あるんやスズキと同じ

>>16
>>18
味も変わるんやろか

常温放置して腐ったの食わせたのかな

猛暑でたとえ焼き物であっても油断ならないからな

里崎のフクラハギとブリの煮付け

ちょっと常温で放置したらあかん魚とか怖すぎやろ

なんということだ…