マグロって完全に火を通すと不味いやん

刺身でしかポテンシャルを発揮できないよな

ほんとうに美味いマグロカツを食べたことがないのか

トロならうまいぞ

中途半端ならうまいんか?

ツナ缶全否定で草

炙るのはうまい

カマ焼きは臭い ねぎまはまぁまぁうまい こんなところやね

マグロカツもテールステーキとかうまいやろ

マグロの刺身が1番美味いんだから火なんて通すな

まぐろテールうまいやん

正直シーチキンが一番美味い

>>5
あんなもんカツオでもブリでも代用出来るって作ってるメーカーが答え出してますからね

刺し身でも焼いても美味いアジがやっぱ凄い

焼くとなんかへんなエグみが出てくるよな
あれ消す方法ないんやろか

大間の店頭の屋台で売ってた身をほぐして焼いているやつは美味かった
家で同じの作ろうとしても作れん

レバーもそうやな

カツオも完全に焼くと美味くない、炙りまで

マグロも赤いのは血だからそれが熱で固まると途端に不味くなる

専門店のマグロのカマ焼きは臭みもなくてクソ美味かったけど家庭の火力じゃ無理だろうね

マグロカツとかいろいろ調理法あるけど、値段の割にがっかりするパターン多い気がする
これだったら素直にマグロの刺身かトンカツ食えば良かったってなる

ご期待ください

昨日スーパーで
でっかい天然の真鯛(大阪)
1匹 1500円で売ってたけど？　
同サイズで見た目同じの国内養殖鯛は4000円で一緒に売られてた

どーゆー事なの？これ？

グランメゾン東京でそんな話あったな

>>12
そもそもはマグロやんけ

煮ても焼いても刺身でもってわけでやっぱ鯛あたりが来るわけやね

マグロの頬肉ステーキ丼食ったことあるわ

頬肉はマジで肉みたいで美味い

火入れてもそこそこいけるけど
まあ刺身や寿司の方が美味いのはそうやな

ワイは刺身よりツナ缶のほうが好きや
米にも合うし

>>25
焼いたのはそんな美味くないやろ

>>22
変にデカい奴は料理人が買わないから安いで

>>25
イカ「」

>>30
ええっ？
まあ人それぞれの好みでいいけど

>>30
小さめのやつの塩焼きバチクソに美味いやん

カマ安いからよくカマ焼きするわ
正直刺身より好き

マグロの味噌漬けの焼いたやつ美味いぞ

鍋にするとうまいやん

レアカツばり美味いぞ

>>36
シウマイ弁当に入ってるアレか

カツオは火を通すとガチで不味い
そりゃ食い物ろくになかった時代でも鰹節にされるわと納得の味

フレンチが云々

脂の乗りがええけど筋がたくさんあってアラとして売られてるやつを買ってきてネギマにして食うとトロットロプリップリで美味いぞ

テレビで漁師に魚のうまい食い方を聞くと旬の新鮮な魚でも刺し身とかよりフライを薦めてくるけどアレは刺し身に飽きてるんだろうか

カツオの藁焼き…美味い

>>43
刺身って寝かせたり冷凍させたほうが美味いし