サーモンって魚で圧倒的に美味いと思うんやが何で硬派な寿司屋にはないんや

1それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:36:15.23ID:+H9ZhHfL0

完成されすぎて高いのと安いのであんま変わらんからか？スーパーとか回転寿司のやっすいのですら馬鹿みたいに美味いやんけ

3それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:37:54.74ID:gNsJtz0Ea

ちっぽけなプライドや

4それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:37:57.90ID:hcnXgTgV0

江戸前に鮭はいないから
じゃイクラはどうなるんだは知らねえ

5それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:39:14.85

サーモンのマリネが好きすぎてお節の一段全部これにしてくれってかーちゃんに頼み込んで
1人で全部食った

6それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:40:12.97ID:qz7pb5l50

生で食えるようになったのは最近だから伝統がない

7それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:40:29.28ID:2kYYnIkG0

軟派だからだろ

8それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:40:38.32ID:3Qt/lvN50

魚で圧倒的にうまいのはブリな

9それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:40:41.29ID:DUdmKhpq0

>>4
軍艦巻きをやらない硬派な店もあるで

10それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:41:37.12ID:veb9RuyA0

手渡しで食わそうとする寿司屋ってなんかイヤやない？

11それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:41:42.63ID:TtQ8vN4T0

そんなに伝統が大事ならおにぎりみたいなサイズの寿司出せよ
昔はそれくらい大きかったんだろ？

12それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:42:40.74ID:faeqN4tT0

回転寿司がサーモンのスペシャリストやから敵わないと思ってるんや

13それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:43:43.52ID:xRWl0J/t0

ガキ舌

14それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:44:56.48ID:UVt83eCH0

>>2
高級店にたどり着く前に捕まるんじゃね？

15それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:46:16.57ID:UVt83eCH0

>>11
そもそも関西の箱寿司を簡略化したのが
江戸の握り寿司やで

16それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:47:04.14ID:NPNYBpgF0

養殖だから
天然のサーモンなんて見た事あるか？

17それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:49:32.52ID:qz7pb5l50

>>15
なれ寿司の米の腐敗発酵で酸味が出るのを酢で味付けして簡略化したのが江戸寿司の始まり

18それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:50:10.99ID:gNsJtz0Ea

なんか勘違いしてるやついるっぽいけどサーモンと鮭は別種やぞ

19それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:51:06.82ID:qc5MFElw0

わいが子供の頃は生サーモンなんて食えるものじゃなかった
冷凍技術が向上して寄生虫を殺せるようになったからやで

20それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:51:38.30ID:qz7pb5l50

>>18
昭和の頃は、鰻みたいに蒲焼きにした鮭を握った寿司はあったな

21それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:53:42.81ID:jKUqKq6Z0

バカみたいな拘りで出してないだけ