サーモンって魚で圧倒的に美味いと思うんやが何で硬派な寿司屋にはないんや

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1それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:36:15.23ID:+H9ZhHfL0

完成されすぎて高いのと安いのであんま変わらんからか？スーパーとか回転寿司のやっすいのですら馬鹿みたいに美味いやんけ

16それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:47:04.14ID:NPNYBpgF0

養殖だから
天然のサーモンなんて見た事あるか？

17それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:49:32.52ID:qz7pb5l50

>>15
なれ寿司の米の腐敗発酵で酸味が出るのを酢で味付けして簡略化したのが江戸寿司の始まり

18それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:50:10.99ID:gNsJtz0Ea

なんか勘違いしてるやついるっぽいけどサーモンと鮭は別種やぞ

19それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:51:06.82ID:qc5MFElw0

わいが子供の頃は生サーモンなんて食えるものじゃなかった
冷凍技術が向上して寄生虫を殺せるようになったからやで

20それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:51:38.30ID:qz7pb5l50

>>18
昭和の頃は、鰻みたいに蒲焼きにした鮭を握った寿司はあったな

21それでも動く名無し

2025/07/28(月) 19:53:42.81ID:jKUqKq6Z0

バカみたいな拘りで出してないだけ

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