【悲報】オムライス職人、厳しい世界だった

https://i.imgur.com/5vv0TXq.jpeg

割合草

アフィリエイターも厳しい世界？

職人系は30年くらいやって一人前なとこあるからな…

オムライス歴はアマチュア時代もカウントしてるから…

最低でも100人はいるのか

オムらぁ・・・

丸亀のマイスターみたいなもんでしょ

これもう天ぷら職人とか笑えないな

吉田豊？

天ぷら屋の見るだけ修行10年並にくだらねぇ

どのくらい違うものなのか三者に同時に作らせて比較したいね

割合が固定っぽいんやが…
上が詰まっている状態ちゃう？

ヨシダハッタショ疑惑

外れやんけ

草

チェーン店の資格かなんかか？

10年(洗い会計8年調理2年)だから

十年で初級なんか…

https://i.imgur.com/FXIWCY7.jpeg

全店でも1パーセントしかいない上級オムライス職人かみたいなセリフを言える

>>19
割合みたいやから
100人おって1人が12年　5人が11年ならこいつ初級扱いや

オムライスの表面の事オム肌とか言ってそう

技術料の固まりみたいな料理だしな

>>13
だよな
降格もないし母数がガンガン増えてるとも思えないから、上級のやつが辞めないと昇格枠ないやん

>>20
三ツ星以上設定する意味ある？

オムライスに多くを期待する人おらんやろ
それとも何？同じブツを同じように作り続けることに意味があるのか

別に10年以上極めてもいいけど賃金はどうなん
時給2000円くらいしかなさそう
そこらのスーパーのチーフくらいの賃金なら割に合わんやろ

ちいかわかよ

これってヨッシーが単なる下手なだけかと思うが
中級以上の割合が低すぎるよな
10%以上は10年以上勤めてるやろし

店名知らんけど画像の下にスジャータのポーション容器写っているやん
これである程度察せるような

>>11
情報食ってそう

入れ替え戦とかあるんかな

どうせクッソくだらん審査で決めてるんやろな
現場見てから言えってみんなぜったい思ってるぞ

ヨシダ独立しろよ
都内の一等地に自分の店を開け
カレーとかラーメンも置いてさ

毎年社内試験あるなら落ちまくりでモチベ下がりそう

食べる方かもしれんやん

>>35
3年後生存率は3割やからねぇ
飲食は大変だけど最近は給料ええし

ポムの樹で、全国で上級2人、中級10人だって
初級の上位メンツも十分に腕があるだろうに、客は初級のオムライスか、、、とガッカリする

お前らアホ？
オムライスがメインの店で初級が94%いるくらいシェフがいる規模のチェーンって時点でポムの樹だって想像つくだろ
調べてみたら上級は2人らしい

初心者にやらせるなよって文句出そう

丸亀「うどんマイスターが各店にいます！」
ポム「上級になれるのは全国で二人だけです！」

どっちのが信頼できるかな

上級の作ったオムライスは美味いのか

もっと初級以下のランク分け必要なんちゃうん
歴10年も1年も初級やろ

10年で初級はキツい
寿司職人も真っ青や

コレって全スタッフ合わせてやない？
ヨッシーは最近調理に転校
調理担当だけなら
初級60%中級30%上級10%
こんなものやない？

>>42
丸亀のうどんは機械で打ってるだけやけどオムライスは自分で返さないといかんからな
基準が違いすぎる

歴だけの表記でええやろ・・・

上級の2人はオムライス作るだけで年収1000万超えてそう

上級は何年ものなのよ

ワイ20年以上毎日自炊してるけど
オムライスは他の料理で求められない「造形」スキルが求められるから嫌いだし苦手やわ
卵焼きは完璧なんだけどな
四角いフライパン使えばいいだけだから

なんでふわとろをありがたがるんやろ
親子丼でも食っとけや
オムライスの卵は硬めでソースなんかケチャップ以外認めん

ずっと同じことやるような職人ってアスペ多いよな
常人なら同じことの繰り返しがきつ過ぎて発狂したくなる
一般人にとってひたすらオムライスを作る仕事とか発狂もんだろ
年収もせいぜい400〜500万円だろうし

上級レベルなら辞めて独立してるやろ

この立ち絵は似顔絵なのか固定なのか

そもそもチェーンなら人によって差を付けずに均一な仕上がりになるようにしろよ

初級多すぎぃ…

同期かよ
https://i.imgur.com/eWwUXIT.jpeg

オムライス歴10年で初級とかいう悲しすぎる現実を客に暴露する畜生

>>53
急にアスペ煽りする奴が一番アスペやな

これ店が潰れたらこのキャリアをどこで活かせる？

>>59
「卵割り3年、溶き8年、焼き一生」やぞ

>>61
ちょっと流行ってるカフェとか？

10年やって初級とか店任される頃にはおじいちゃんやん

>>62
ヨシダ「ｶﾁｬｶﾁｬｶﾁｬ…」
後輩「あ、ヨシダさんちっすｗｗｗ俺３年目でようやく中級にあがったんすよｗｗ」
ヨシダ「ｶﾁｬｶﾁｬｶﾁｬ…」

免停とか食らったんやない？

上級が作るオムライスと初級が作るオムライスはどう違うんだ
上級と初級で値段同じだとしたら客はこんなの見せられたら初級の日に当たったら損したとしか思わんのでは？

めっちゃストイックで草

>>65
上がらんぞ

>>1
※1％5％94％

最近オムレツをチキンライスに乗せたのをオムライスと言う風潮なんなん？
しかもデミグラスソースとか使ってるけどデミグラスソース食いたいならハヤシライス食えよ
要はお前らが食ってるのはオムライスではなくオムレツハヤシチキンライスや

食戟仕掛けないと

>>70
ドラマのウシジマくんでキレてるシーンあったな

>>64
まあ10年もやれば店の事は一通り出来るやろうから独立した方がええな
飲食なんて店持ってナンボの世界だし

上級が作ったオムライスより母ちゃんが作ったオムライスが食べたいよ。もう無理だけどさ

当然値段変わるやろ？

降格システムないとオムライスの腕どんなに磨いても席の少ない上級中級が退職するまで初級のままやん
オムライスバトル導入しろ

半分生のスクランブルエッグ乗っけたのをオムライスって言い始めたの誰だよ

日本人は権威主義だしな

まだペーペーやんけ

>>69
センスある奴なら上がるんやない？

才能の世界やね……

>>42
でもおまエラチョソは皆殺しにするべきだよね？

>>61
普通に調理経験ありやから
飲食店はウェルカムやろ

初級かよ

荒井清和風なイラスト

>>58
10年に1人の天才

オムライスは中身がチキンライスな時点で上限決まっとるからな
カツカレーとか天津飯より永遠に格下な食い物や

初級に担当されたくない！上級を出せ！ってキレる客がおるかもしれないやん

>>20
星なしは、奴隷

１０年で初級はさすがに怠惰すぎるやろ

>>40
ポムの樹だって分かってないやつなんて一人もおらんが
何と戦ってるんだお前は

中級以上が6％しかいないなら10年くらいだと初級の可能性は普通にありそうやな

まあ、ポムの樹だと、味でなく30分で作れるオムライスの量で格付けされてる可能性もあるが

オムライスってでも確かにむずいよね
型みたいなの使えば楽やけど

店としてアピールにならなくねこれ
普通中級多くするやろ

>>94
https://image.rakuten.co.jp/la8010/cabinet/09170007/ks-2742_1.jpg
あるようだ

>>93
なるほどね
1時間で何食作れるかみたいな評価かもしれないわけか

こういうカタカナのシの書き方ちょっとサムスよね

オムライス上級と東大理3とプロ野球選手

一番難しいのはどれ？

>>52
硬めでいいなら別に誰でも作れるからやろ

>>20
パンターパンター？

洋食屋の下積みの皿洗いはな
皿についてるソースをなめて味覚えるためにやるんよ
仕事終わったあと覚えた味を再現するために試行錯誤したって昔は帝国ホテルのシェフだったじいさんから聞いたわ

天ぷらより厳しくて草

>>58
異世界からの転生者やろこれ

これ見せられる客の気持ち考えろよ

板前とかと違って卵焼くだけやろ？

3年やってようやく卵にさわらせてもらえる世界

別に腕前がってわけじゃないでしょ

ちゃんと絵の顔違うし謎のこだわり凄い

飲食は最低賃金で長時間働く奴隷が居ないと成り立たない
独立されると損だから飼い殺ししてるだけだよ

>>111

たぶん人類史上最高のオムライス職人が仮にいたとしても
10年程度じゃ初級やで