“徳島ラーメン”がいまいち全国に大ブレイクしない理由

見た目はうまそうなんだけどな

生卵食べ放題の店とかあるよな

濃い

甘ったるくて不味いんよ
ご当地ラーメンで不味いと感じたのはこれと登山ブラックくらいや

生卵と焼肉が乗ってるんだっけ？

筆頭チェーンの東大がまずすぎる

汁に卵入れるの嫌いや
浸けたいから別皿でくれ

クソ田舎の土民料理はノーサンキュー

ラーメンに生卵って好き嫌いあるやろ

ちな徳島県内の一番うまい店ってどこなん

飲んだあと締めには糖分より塩分をくれ
もちろん塩分も高いんやろうけど

近所にあったけどいつの間にか潰れてたわ

生卵ってそれアンタ

金ちゃんラーメンめっちゃ食ってるが

徳島だから

肉と卵は有料トッピングで徳島ラーメンと謳うのはどうなん

まあまあ美味しかったけどなかなかまた食べたい気持ちにならないんよ

そもそも徳島の人が推すほどでもないと判断してんやないんか？

徳島人が本当に推してたら
酢橘使ってないわけないからな
賢いやつはそこに気づく

地元民はあんまり卵入れん
横浜のラーメン博物館に出店した店がたまたま卵入りをやってただけ

>>10
ワイはやまきょうを推す

イマイチブレイクしないとかいうレベルまでいってなくないか？

すき焼きみたいなもんやろ

>>21
うまそうやなぁ
白ご飯のおかずって雰囲気やな

徳島すき焼きラーメンに改名したら売れると思う

ワイは王者かたむらーめんやな
でもここら辺は徳島ラーメンが一番美味しいと言う感じでもない

高円寺にあったな
今もあるんか？

ワイ出張レオパレスがいろいろ徳島ラーメン食べてきたやで😘

でも今Lv.1で画像が貼られへん…😭

どんなラーメンなん？

王王軒はあかん？

>>20
うそやろ？
徳島で食べたときかごに入れて大量に置いてあったで

高知の味噌カツラーメンも認知度低いから宣伝しとくわs://i.imgur.com/DnsDmVd.jpeg

地元民はあれはラーメンに入れずに卵かけご飯にするんやで

>>24
実際美味い
東京の超有名ラーメン店の店主がプライベートで行ってる店や

四国観光に行っても徳島は飛ばすし

王王軒
いのたに

がワイは好きやな

徳島県民だけど生卵入れる奴なんてほぼおらん
ごはんと一緒に食べる奴は結構いる

>>27
JACやろ
閉店しとる

>>31
ほんまや
それは君の行った店が観光客向けの店だからや
逆に生卵を積んである店なんてそこぐらいしかないで

>>32
高知県民の誰も認知されてほしくないやろ

>>10
徳島行ったらいのたにに行くで

卵無料で置いてあるのって東大かな？

ワイは白系の三八が好きやで😘

クソ美味いんやけどなあ

金ちゃんラーメンを徳島ラーメンって言ってるの？

いや置いてあるとこそこそこあるで
地元民向けのとこでもな

>>43
ワイも三八が好きやな
県民以外はほとんど茶系しか知らんと思う

いつになったらLv.2になんねん😡

>>41
サンガツメモしとく

甘さはほんと要らないよな

そもそもの話をすると徳島ラーメンは本来鶏白湯やからな

三八うまかったけど
あれを今更徳島ラーメンとして推すと
話がややこしくなりそう

>>47
ええやん
黒系ならふく利や😘

>>52
茶系イコール徳島ラーメンとなってるからな

茶系と黒系ってなんや柴犬か

ふく利っていまいちうまくないから沖浜店潰れたとこやんけ

>>56
北島だけは美味い😘

Lv.2にならへんのなんでなん😡

名古屋なら流行るんちゃう？
金ちゃんヌードルもあるし

巽屋ってとこで食ったけどビビるくらい美味かったで

牛すき鍋膳でええやん

ワイ出張レオパレスが徳島ラーメン食べてきたやで😘



ふく利
://i.imgur.com/mgLp2nq.jpeg

三八
://i.imgur.com/mvXEu7w.jpeg

いのたに
://i.imgur.com/8t27c9d.jpeg

お、貼れたやん

うだつ食堂やろなぁ

>>28
>>32のようにhttpを消してs://から始まるようにしても貼れない？

>>60
巽屋でビビるならそれより上のとこはいくらでもある

JAC無くなって東京で美味い徳島ラーメン食えんようになった

>>65
無理やった🥺

何年も前に出張で行ったとき2週間毎晩食べとったのに店思い出せん

>>57
>>68
そっか

北島ならワイは田村かいもおに行ってるわ

インスタントとかでしか食べたこと無かって肉入ってるまずい醤油ラーメンだと思ってたら全然ちがってマジで美味かった王王軒

すき焼きラーメン定期

>>32
食えばうまいんだろうけどパーコー麺でいいよね

>>70
田村は別のラーメン🍜やと思うわ
ちょっと臭いけどアレがええって人もおるし

徳島で有名店で食べたいと思ったら王王軒すすめるわ
いのたには昔は安くてうまかったけど今はやしあと一般的に知られてるのは東大か？東大も本店はうまいけどせまいし

>>75
ここうまいけど普通やった
雰囲気はめっちゃいい

都内やとおとどが美味い

〇〇ラーメンなんてほぼ全国にあるやろ

そもそもラーメン文化なんかない
うどん文化

>>79
徳島もうどん文化なんか？
今度行く予定やから徳島の美味いうどん教えてクレメンス

>>80
とりあえずかんじろういっとけば外さない

徳島ラーメンは東大とかどこでもあるけど舐められがちやと思う四国まわって衝撃受けたのが徳島ラーメンと高知の鰹 本場のは全然違ったうどんは丸亀で十分

いまのところ徳島ラーメン食いたかったら実際に徳島行くのが一番確実やしな
他の地域で徳島ラーメンはあんまり広まってない

金ちゃんヌードルの方がうまおだろ

>>4
調べたら普通の豚骨醤油ぽいがどこから甘みが出てくるんやろ？入ってるの生卵とバラ肉やろ？

実際、徳島製粉の袋麺のイメージよな
あれより美味いん

>>80
たらいうどん新見屋

わいは葬儀場見学して大孫のラーメン無料券もらうパティーンや

>>32
高知のご当地麺て鍋焼きラーメンやなかったっけ
味噌カツのが絶対美味いから大歓迎やが

昭和の中頃には馴染み客に出前するだけになってた名前もない仕舞屋のラーメンうまかった
今の徳島ラーメンより見た目が汚くて塩気と脂強めでジャンクな味

>>88
川内店かな？

武田久の実家が徳島ラーメンの店やね

生卵苦手なんやけど半熟に変更出来ないんか？

>>85
肉からすき焼きみたいな甘辛い味が染み出してるから

金ちゃんラーメンは徳島ラーメンではないが金ちゃんメンマラーメンは徳島ラーメンそのもの
つまり醤油ラーメンに牛丼の具を乗せれば誰でも作れるっちゅうことや

>>89
県央では鍋焼きよりカツ乗せ系の方が昔からあった

>>92
ちな燕の武岡の御親戚も石井でラーメン屋を営んでる

もりしょうってお店

生卵と豚バラが徳島ラーメンの特徴か？

徳島離れて長いけどここ見てたら食べたくなってきた

>>91
基本新浜の方行くわ、川内はスープが基本ぬるいしバイトがグエンばっかやん
無料だけでは申し訳ないし肉大にして半チャーハンも頼んで480円は払ってる
この前たむら混んでて入れなかったから國丸いうとこ初めて入ったらかなり美味かったわ

田舎料理やん

>>81,87
サンガツ
楽しみやわ

>>94
はえ～肉自体に味付けしとんのか醤油ベースの味付けならそら甘くなるわな

>>100
はえーもう何年も川内店には行ってないから知らなかった

國丸は道路を挟んでいもおの向かいにある味噌ラーメンのお店よね

昔名古屋の天白区にあった徳島ラーメン美味かった

>>95
ググってもメンマラーメン出てこんかった
メンマと肉がレトルトで入ってるやつかな

仙台にある新崎人生の徳島ラーメン屋どうなんや
YouTube見てたらめちゃうまそうだ

金ちゃんラーメンの会社金ちゃんラーメン以外の製品知らんわ

浜松にある荒野のラーメンって店に徳島あるんやが忍たまや志那そばばかり食べて徳島に手を出せない

>>32
高知と言えば豚太郎だよな

>>108
金ちゃんヌードルがあるやろ

徳島ラーメンではないけど金ちゃんラーメンが何故か沖縄で人気と大学時代に沖縄出身の同級生から聞いてびっくりした
何でやねん

>>108
そんなもん徳島人も知らん
もっと言うと徳島人もそんなに金ちゃんラーメン食わん

>>108
金ちゃん徳島ラーメンってのもあるぞ

>>107
ワイ大学時代によく行ってたわ
味は徳島にある麺王っていう観光客向けの店によく似てる

瀬戸内海の辺りは尾道ラーメンに支配されてて徳島ラーメンのスペースがないんや

徳島は沖縄人多いんだよ
なぜかは知らんけどね

それより、讃岐うどんが全国区にならん方がおかしい。うまいのに…

ほんまやなメンマラーメン無くなってる
安っぽい容器にレトルト具も封入されててふたの上で温めて下さいって書いてあってん

>>116
徳島は瀬戸内と言う感じでもないな
むしろ対岸の和歌山ラーメンに似ている

まず徳島に行かない

>>117
20年ほど前になるかモンゴル800の人が四国大学近くのカラオケ店でバイトしてたと聞いたことがあるわ

もうそのお店は閉店して建物自体無くなっちゃったけど

まあラーメンラーメンうるさい関東民は味覚音痴やからってのはある

関東民は醤油で味つける人間どもやから根本的に味覚が死んでる

ていうか金ちゃん揚げ玉焼きそばもあらへんやん
後乗せのカリカリ揚げ玉の量がバグってて麺が隠れるぐらいあってん

>>123-124
ワイと話が合いそうやわ
どこの地方なんや？

>>124
味覚音痴の関西土人はソースドバドバのガイジ向けやもんな

>>10
岡本中華

ソースドバドバのモンジャ作ったのは東京やけどね

>>96
豚太郎にはあったな
店舗によってメニューが違ったかもやが

出張レオパレスは以前はビジホの奴か？😡

ワカメ美味いくらしかイメージないんやが

>>92
名東軒やな
初めて食べた時あまりの美味さに衝撃を受けたわ
ただ個人店やから味のブレが大きいのが難点
閉店間際に行くと大体美味い

大阪にうまいローカルチェーンがあるぞ
堺市周辺だから知ってる人は少ないが

たまに肉が冷たい店がある
スープがぬるくなるからやめろカス

>>132
ラーメンは美味いぞ

>>131
何で怒っとるねん

島根のラーメンも語れよ
しじみラーメンとか

こういうのでいいんだよ系醤油ラーメンは東北勢があまりにも強すぎる

もう閉店したけど古屋も美味かったなぁ

>>138
美香蘭行ったよ
旅行中やから大盛り食えんかったのが残念

こういうスレでいつも名東軒の名前が出ないの謎すぎる
かなりレベル高いと思うんやけど地元民的には普通なんやろか

オキニ隠しや
知らないやつはすでに有名店に行ってもらった方がいい

鳴門で美味いラーメン屋教えて

新宿で食べたらイマイチやったわ

わいは家の近所にある東京ラーメン射心いうとこ行ってみたい

>>142
ワイが挙げとるで武田久の実家として
>>133が店名も挙げとる

徳島ラーメンではないが万平と鴨島の王将もお気に入りや

名東軒には梨田や中畑のサインがあった

>>144
食べたことはないが堂の浦はよく聞くわね

>>144
とりとたいや

://www.youtube.com/watch?v=dUNmTbT7c10

日本三大ラーメンは札幌味噌、博多とんこつ、横浜家系で間違いないか？？

>>151
チャパティで草

道の駅とかでしか食べたのとない
本物は旨いんか

東大本店といのたに本店は徳島ラーメンとして別格や

美味けりゃ広まるもんでは🤔

クドいんだよなあれ

京都駅で食べた
甘い
肉
生卵

すき焼きラーメンでOK？

名東軒の中畑サインは頸椎の手術の時に行ったらしい
吉野川病院ってとこが頸椎系に強くてスポーツ選手に限らず大きい手術はそこでやる事が多いんや
ただし市内からだいぶ離れてるのに考え無しにわざわざ行ったのは中畑の認識の甘さを示すエピやと思う

徳島のラーメン屋は味のブレが都会のそれとは違って、ブレ幅が大きすぎる。

>>159
中畑以外の人もそこでやること多いって自分で言ってるけど認識甘い人だらけなん？

>>62
ラーメン食べたくなってきたわ

淡路島にある玉子入れ放題の店行ったことあるわ

ワイは徳島ラーメン好きやで
ちなバカ舌

>>159
こういう手術は徳大の西良先生やろ、田舎病院はでけんで

閉店した脇町のくにおかにはよく通ってた
大将が元阪急の選手だったそうでイチローや梨田のサインがあった

イッチはパチスロあきさんの旅打ち動画見ただろ

そういえば25年前ぐらいに二軒屋にあったかどやは元阪急の選手がやってたみたいやな
今もあるかは分からんけど

>>10
いのたに

>>163
東大やな

>>10
徳島ラーメン人生

地元民は美味いと思ってないのに、おすすめ聞かれたらいのたにを勧めるよな

>>166
くにおかの師匠が鴨島の王将や
ワイはくにおかが方が好みやった

有名どころはやっぱりいのたにや東大なんかな

美味いけど月一回で充分

最近最低賃金をバカクソ上げたよくわからない県

>>176
ひくすぎたしええこっちゃな

>>168
ググったら現在も営業してるみたい

甘いのが苦手って人多いし
そうなると「岡本中華」とか「猪虎」や「いのたに」になる

ラーメンをおかずにTKG食べ放題の店だと思ってる

東京近辺に美味い徳島ラーメンの店ないんかな
ここ見たら食べたくなってきた

>>177
あんなにいっぺんに上げて中小零細息してるんかな

聞いたことない

食べたことないけどたぶん嫌いな味

そもそも徳島てうどん文化ちゃうんか
ラーメンのイメージ全然ないわ